Watanabe Haku-Dou

Weißer Tee aus Japan

Dieser weiße Tee wurde mit viel Handarbeit von Keita Watanabe auf der Insel Yakushima hergestellt. Die aufwendige Produktion hat sich gelohnt, denn dieser vollendete weiße Tee überzeugt Geschmack mit einer unglaublichen Leichtigkeit und blumig-süßen Note. Der Name Haku-Dou bedeutet übrigens "die Laufbahn des Mondes". Ein Tee wie aus einer andere Welt.

Zubereitung

• 2 TL / 200ml
  
• 80° für 30 Sekunden

Der Tee kann mehrfach aufgegossen werden.

Zutaten

Weißer Tee