Premium Matcha

Premium Matcha Tee aus Japan - Basic Ceremonial Grade

Der First Flush Premium Matcha ist für den gehobenen Matcha-Genuss und stammt aus Japan. Die Teeblätter werden mehrere Wochen vor der Ernte zur Qualitätsverbesserung beschattet. Dann werden die Tencha Grüntee Blätter in Granitsteinmühlen zu einem feinen Grünteepulver (Matcha) zermahlen. Geschmacklich überzeugt der Premium Matcha durch eine feine Süße begleitet von Umami. Der Premium Matcha weist eine satte Grünfärbung beim Matcha-Pulver und als Matcha-Schaum auf. Der Matcha lässt sich mit dem Matcha-Besen (Chasen) sehr gut aufschäumen. 

Die Matcha Qualität eignet sich für die Teezeremonie mit Freunden, für den täglichen Genuss und für die Zubereitung eines Matcha Latte. 

Zubereitung Matcha Latte

1. 1-2 g pro Zubereitung (ca. 1/2-1 TL)
2. Matcha Schale und Matcha-Besen (Chasen) mit heißem Wasser vorwärmen
3. Matcha-Pulver in die Matcha Schale geben, mit 70-100 ml 80° warmen Wasser aufgießen und mit dem Bambusbesen aufschäumen. Pur genießen oder Matcha mit Milch und Eiswürfel toppen für einen Matcha Latte.

Zutaten

Matcha (Grüner Tee)

Hinweis: Nach dem Öffnen kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Laborgeprüft - siehe Labor Prüfbericht in der Galerie.