Magic Oolong

Magic Oolong - ein Hochgenuss aus Formosa

Dieser exquisite Oolong (halbfermentierter Tee) weist aufgrund seiner längeren Fermentation einen vergleichsweise hohen Schwarztee Charakter auf. Kultiviert werden die Teepflanzen (Camellia sinensis) in der Tai Tung-Region im Osten Taiwans. Diese Region verleiht der Teepflanze aufgrund ihrer klimatischen Verhältnisse mit überreichen Niederschlägen und üppigem Sonnenschein beste Voraussetzungen für einen hervorragenden Tee wie diesen hervorzubringen. Die Blätter werden vorsichtig per Hand gepflückt und nach der Produktion wiederum per Hand durch wiederholtes sorgfältiges Rollen in seine ausgeprägte Perlenform gebracht. Der Tee-Aufguss leuchtet in bernsteinfarben und entfaltet einen aromatischen Duft tropischer Früchte, deren Geschmacksnoten sich eins zu eins auf der Zunge widerspiegeln.

Zubereitung

• 3 – 4 gehäufte TL / 1 Liter
• 80-90 °C für 2-3 Minute

Dieser Tee kann mehrfach aufgegossen werden, wobei die Ziehzeit mit jedem weiteren Aufguss um ca. 30 Sekunden verlängert werden kann.

Zutaten

Halbfermentierter Tee (Oolong)