Kirishima Bio-Kuki Houjicha

Kirishima Bio-Kuki Houjicha ist eine Japanischer gerösteter Stängeltee Dieser Tee wird mit einem deutlich höheren Anteil an Teestängeln als ein typischer Houjicha hergestellt. In Japan wird diese Teesorte als Houjicha bezeichnet. Kuki Houjichaoder gerösteter Stängeltee. Die Stängel verleihen dem Tee einen natürlichen Geschmack. milder, sanfter und erfrischender Geschmack mit sehr wenig Bitterkeit.

Dieser Tee wird für uns zubereitet von Derselbe Hersteller, der auch unseren Royal Grade Ceremonial Matcha herstelltEs wird biologisch angebaut in Kirishima, Kagoshima, eine Region, die für ihre saubere Berglandschaft und ihre lange Tradition des japanischen Teeanbaus bekannt ist.

Als Erstes fällt auf, wie weich sich dieser Tee auf der Zunge anfühlt. Er hat eine leichte Karamellsüße gefolgt von einem sanften Röstaroma, das uns erinnert an frisch geröstetes BrotDie Röstung ist weder kräftig noch rauchig. Stattdessen bleibt der Tee erfrischend und rein, mit einem leicht gerösteter Nachgeschmack das sanft verschwindet, ohne den Mund auszutrocknen.

Da diese Houjicha-Sorte hauptsächlich aus Stängeln besteht, ist sie natürlich weniger Koffein als blattreichere Teesorten. Teestängel enthalten zudem natürliches Vitamin C. Durch den hohen Stängelanteil wird dieser Tee langsamer extrahiert, sodass man Lassen Sie es länger ziehen, ohne sich so viele Sorgen um die Bitterkeit machen zu müssen.Längeres Ziehenlassen sorgt für mehr Süße und Körper, während der Tee gleichzeitig mild und bekömmlich bleibt.

Brauführer:

Arbeiten jederzeit weiterbearbeiten können. Jede Präsentation und jeder KI-Avatar, den Sie von Grund auf neu erstellen oder hochladen, 5 Gramm Tee und 195–205°F (90–96°C) Wasser In einem 180–200 ml Kyusu oder Hōhin. Ziehen lassen für 60 – 90 Sekunden Für den ersten Aufguss. Für eine stärkere Tasse Tee können Sie ihn gerne länger ziehen lassen. Die Stängel sind sehr mild und werden nicht so schnell bitter wie blattreiche Grüntees.

Dies ist ein hervorragender Hojicha für jeden Tag, für alle, die etwas möchten. Leicht, erfrischend, natürlich süß und einfach zuzubereiten.

Noten: Helles Karamell, geröstetes Brot, milde Süße, sauberer Röstgrad