Genmaicha

Japanischer Grüntee mit geröstetem Reis

Genmaicha ist ein Japanischer Grüner Tee mit geröstetem Reis, der in Japan gewöhnlich zum Essen gereicht wird. Die eher größeren Teeblätter verleihen dem Tee eine sanfte Note. Geschmacklich zeichnet sich dieser milde Grüntee durch das vom Puffreis herzhaft-nussige Aroma aus. Der Reistee wurde schonend verarbeitet und stammt aus einem Japanischen Familienbetrieb aus Kirishima, Japan. Für Liebhaber von Sencha und Bancha Tees.

Zubereitung: 

• 4 TL Grüntee pro 1 Liter oder 1 TL pro 200 ml
• 1. Aufguss: 75-80°C für 50 Sekunden
  2. - 3. Aufguss 75-80° für 20 Sekunden

Wir empfehlen die Tee-Zubereitung in einer Kyusu (Japanische Teekanne)

Zutaten: Grüner Tee, gerösteter Reis